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18 de setembro de 2026Oportunidade gratuita oferece avaliação sensorial com metodologia da APTA e certificação para produtores registrados no estado.
Os produtores de cachaça do estado de São Paulo ganharam um prazo adicional para buscar o selo de excelência em sua produção. Foram prorrogadas as inscrições para o III Concurso Estadual de Qualidade da Cachaça Paulista (CACHAÇA.SP 2026). Agora, os interessados têm até o dia 25 de setembro para garantir a participação de forma totalmente gratuita.
O concurso é uma vitrine para o setor, permitindo que o produtor submeta seu produto a uma rigorosa avaliação sensorial, com a devida certificação dos resultados.
Quem pode participar?
A competição é exclusiva para produtores estabelecidos no estado de São Paulo que possuam registro vigente no Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). Cada participante pode inscrever uma amostra em cada uma das sete categorias técnicas:
- Cachaça Branca
- Armazenada em tonéis de madeira
- Envelhecida em barris de carvalho
- Envelhecida Premium
- Envelhecida Extra Premium
- Envelhecida em madeiras brasileiras
- Blend
Prazos e Procedimentos
Além da nova data para preenchimento da inscrição (25/09) no link: https://forms.gle/FbR9opcn47tDRQc3A , o comitê organizador estabeleceu o dia 09 de outubro de 2026 como prazo final para o envio do laudo químico laboratorial, que deve ser encaminhado para o e-mail oficial: [email protected].
Para efetivar a participação, o produtor deve seguir três etapas principais:
• Inscrição Online: Preenchimento do formulário eletrônico oficial.
• Documentação: Reunir o registro do estabelecimento e do produto no MAPA, além do laudo de análise química do lote.
• Entrega de Amostras: As amostras físicas, acompanhadas da documentação obrigatória prevista no regulamento, devem ser entregues em uma unidade regional da CATI (Coordenadoria de Assistência Técnica Integral) ou na Casa da Agricultura do município.





