Sindicato e Senar promovem Curso de Processamento de Carnes em Barretos

O Sindicato Rural do Vale do Rio Grande (Sinvarig) promoveu mais um curso dentro da programação deste mês de fevereiro. Na sexta (16) e sábado (17), aconteceu na fazenda Santa Rosa em Barretos, o curso de Processamento Caseiro de Carne de Aves, realizado ministrado pelo instrutor Alexandre Pereira. Durante o curso, que é promovido pelo Sindicato Rural em parceria com o SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural) e a FAESP (Federação de Agricultura do Estado de São Paulo) os participantes aprenderam a temperar, preparar e produzir diversos tipos de comida, entre elas, frango assado e linguiça artesanal, desde o preparo até serem levadas a serem assadas. O curso é coordenado pelo secretário do Sindicato Rural, Nestor Leonel, que acompanhou de perto o treinamento realizado em Barretos.